تتبع · مطبخ · توصيل

تقنيات تتبع الطلبات: تعرف الطلب فين، ومن غيّر حالته، ومتى

التتبع ليس خريطة للزينة. هو سجل أحداث: دخل منين، وصل أي محطة، اتعدل إيه، واتسلم امتى. من غير السجل، «فين الأوردر؟» تفضل شغلة الصالة طول العشا.

مجاني · بدون التزام بالشراء · نرد خلال 24 ساعة

ماذا نتتبع فعلاً؟

سلسلة حالات

جديد → مطبخ → تحضير → جاهز → مسلَّم أو ملغى. كل نقلة بوقت ومستخدم. الطلب لا يختفي في الورق.

تتبع بالمحطة (KDS)

المشويات غير المشروبات. المحطة تعلّم «بدأ» و«جاهز». الصالة لا تسأل المطبخ شفهياً.

رقم طلب وباركود

البحث برقم أو مسح. المرتجع والتعديل على نفس الطلب لا على ذاكرة الكاشير.

حالة على منيو QR

الزبون يتابع من الهاتف على الطاولة ويطلب الشيك. يقلل النداء على الكابتن.

إشعار واتساب

بعد الإغلاق: فاتورة أو تنبيه جاهزية للتيك أواي. بلا اختراع لمسار سائق داخل الرسالة.

تتبع قناة التوصيل

الطلب يدخل من التطبيق بحالته. التأخير والإلغاء يظهران في الطابور الموحّد مع الصالة.

سلسلة التتبع في وردية المطعم

التسجيل

مصدر الطلب (طاولة، QR، تيك أواي، تطبيق) + رقم + وقت. بدون مصدر، التقرير يكذب.

المحطة

كل صنف لمحطته. تأخير المشويات لا يحجب المشروب الجاهز إن كانت المحطات منفصلة.

التعديل والإلغاء

حدث في السلسلة: مين، امتى، ولييه. المطبخ يستلم الفرق. الإلغاء لا يُمسح من الإحصاء.

الإغلاق

مسلَّم للصالة أو للتوزيع. الطلبات المفتوحة تُظهر قبل قفل الشيفت.

تتبع أمر الجملة

الحالة ليست «المطبخ». هي: مسودة → معتمد → قيد الصرف → تم الصرف → تم التسليم → محصَّل جزئياً أو بالكامل. كل نقلة باسم مستخدم. النقص في المخزن يوقف الصرف قبل ما العربية تتحرك.

ما لا نَدّعيه

لا نضع خريطة سائق داخل الكاشير ونسميها «تتبع». موقع المندوب اللحظي مسؤولية تطبيق التوصيل إن وفّره. نحن نتتبع ما نملكه: الحالة، المحطة، الزمن، والقناة — وهذا ما يمنع ضياع الطلب داخل المطعم.

أسئلة شائعة

داخل إيكو نظم: حالة الطلب والزمن والمحطة. خريطة السائق المباشرة إن وُجدت تأتي من تطبيق التوصيل نفسه (هنقرستيشن، جاهز، طلبات…) بعد دخول الطلب للنظام.

شاهد تتبع الطلب على شاشة مطبخك

خمسة حقول. نحدد موعد العرض، وتشوف الكاشير أو العيادة أو المطعم على مثال يشبه يومك — ثم عرض سعر على مقاس الفروع والموديولات، مش باقة جاهزة.

مجاني · بدون التزام بالشراء · نرد خلال 24 ساعة